«Капустник»

13 сентября в Краснополянском СДК  прошел необычный праздник – «Капустник».  Мы решили посвятить нашу встречу этому важному, всеми любимому овощу. В старых русских традициях капустники издавна были народными посиделками, демонстрацией мастерства и хозяйственности. Этот народный праздник   проходил осенью на день Воздвиженья, когда появлялись первые заморозки и начинался массовый руб и засол капусты. Зимние запасы считались не фунтами и килограммами, а вёдрами и бочками. Такие большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из одного дома в другой.

До начала мероприятия  в фойе на столах разложили приготовленные пироги и всевозможные блюда. Получился один огромный праздничный стол. В программе праздника было предусмотрено, посоревноваться в кулинарных способностях, поделиться рецептами квашения капусты. Что касается способов засолки капусты, то их превеликое множество. У каждой хозяйки свой секрет квашения капусты,  заодно вспомнили, и поделись оригинальными рецептами приготовления блюд из капусты. Но и какие, же посиделки без песен и русских забав. В конкурсах участвовали дети и сотрудники СДК. Затем все вместе пели частушки про капусту. Было очень весело и интересно. Такие мероприятия помогают сплотить людей и расположить их друг другу.

Задайте ваш вопрос Краснополянскому СДК